Тип поверхности в направлении V
Опция Fitting Type определяет степень и форму поверхности в направлении параметра V, т.е. параллельно опорной кривой:
Cubic - третья степень поверхности обеспечивает непрерывность C1, т.е. непрерывность касания между сегментами поверхности.
Quintic - пятая степень поверхности обеспечивает непрерывность C2, т.е. непрерывность кривизны между сегментами поверхности.
подробно в словаре.